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Le Domaine du Soleil Couchant
Tournée vers le Sud et ouverte sur le monde, la splendide bâtisse offre ses volumes somptueux pour recevoir dans de très belles chambres lumineuses et autour d’une remarquable table d’hôtes à savourer devant la cheminée ou au bord de la piscine et la terrasse avec vue !

Le Domaine du Soleil Couchant

A deux pas de Narbonne et de la Méditerranée, l’hospitalité de luxe dans une magnifique demeure languedocienne dominant les paysages époustouflants des Corbières.

Nous venons de passer une matinée succulente dans les Halles de Narbonne et nous rejoignons une de ces petites routes que nous aimons tant, à travers les paysages intacts des Corbières. L’abbaye de Fontfroide est voisine, les embruns de la Méditerranée arrivent presque jusqu’ici et Lagrasse ou le Somail nous appellent pour la suite de l’escapade.

C’est à cet endroit exceptionnel, que Béatrice et Eric ont élu domicile, il y a 17 ans maintenant, en lisière du magnifique village de Saint André de Roquelongue. Il y a fort à faire, alors, dans ce traditionnel domaine viticole « Nous avons créé des ouvertures et restauré les dépendances pour en faire une même et spacieuse demeure. La maison date du 19ème et certaines parties du 15ème siècle. On a toujours fait du vin ici, depuis les romains. »

Des années, du cœur et un goût exquis pour allier pierres apparentes, boiseries 17ème, parterres de tomettes, mobilier ancien, design et créateurs. « C’est une maison faite pour recevoir, elle a l’habitude de notre grande famille qui l’appelle la Maison du Bonheur, nous sommes ravis de l’ouvrir à nos hôtes. ».

Entre les œuvres de Béatrice, talentueuse peintre et sculpteur, la brillante imagination d’Eric, inventeur génial, soucieux d’environnement autant que de confort, leur amour de la région et de ses vins, les sujets ne manquent pas et nous nous régalons de leur merveilleuse compagnie.

Nous passons devant le grand piano blanc pour rejoindre la cuisine d’été, remplie de dizaines de petits pots, une autre facette de cette belle maison d'hôtes : des produits artisanaux issus du vin et du terroir qui rejoignent les meilleures épiceries fines, le tout à la façon de Béatrice et de ce Sud où elle a grandi. « Nous souhaitons désormais nous consacrer entièrement à nos hôtes », et les savoureuses recettes de confitures maisons, tapenades et tapas, magret au confit de vin rouge parfumé au thym ou cocotte de fruits de mer, de régaler les belles tablées du petit déjeuner au diner. « Il nous est arrivé d’avoir à la même table des italiens, des russes et des brésiliens. A une autre occasion, un remarquable pianiste a joué pour nous pendant deux jours. Nous avons deux véritables taxi londoniens, nous aimons aller chercher nos hôtes avec ou les leur prêter pour faire des balades. »

L’après midi a passé trop vite et nous comprenons le nom du domaine en admirant la vue splendide de la terrasse dominant le parc et les vignes. Le moment est contemplatif, le temps semble s’écouler plus doucement ici, surement pour savourer ce merveilleux endroit dont l’hospitalité se dit « à l’ancienne », ce que nous traduisons par « rare » ! 

Le Domaine du Soleil Couchant, 14 rue Couchet 11200 Saint André de Roquelongue >> Voir le site Internet

>> Découvrez la salle de réception du Domaine du Soleil Couchant

Découvrez les recettes gourmandes du Domaine du Soleil Couchant :

>> Le Magret de canard à la Sauvine rouge au Thym de la Garrigue

>> Le Poisson en Papillote à la Méditerranéenne

>> Le Foie Gras au Gros Sel

>> Le Velouté de Moules de Leucate au Safran

 

>>Voir sur la carte
Adresse :
Le Domaine du Soleil Couchant
14, rue Couchet
11200 Saint André de Roquelongue
>> Voir le site Internet
Jusqu'à 120 € la nuit pour deux personnes avec petit déjeuner
Propriétaires et Maîtres de Maison :
Béatrice et Eric de Robiano-Girerd
Services :
Wifi, Fitness, Chambres familiales, Chambres non fumeur, Parking, Jardin/Parc, Piscine extérieure, Animaux acceptés
Fermeture annuelle :
Aucune
Capacité :
Cinq chambres spacieuses avec salle de bains attenantes, cheminée bio l’éthanol, hammam dans l’une d’entre elles
Equipements :
TV écran plat, DVD, cheminée piano et orgue dans le grand salon
Autres Services :
Table d’hôtes, cours de peinture et de sculpture, location de vélo, coiffure et soins bien-être, accès au tennis du village
Salle de réception :
Une grande salle poutrée de 250 m2 et 4,5 m sous plafond, capacité de 200 personnes, cuisine, sanitaires et parking dans le parc. Idéal pour mariages, anniversaires, réunions, expositions
Langues :
Français, anglais
Modes de paiement :
Espèces, Western Union, Cartes de crédit acceptées
Offrez un séjour en Chèques Cadeaux
07 70 79 13 03
06 36 36 50 25

Vos avis sur Le Domaine du Soleil Couchant

Météo
Ciel clair
  • Météo Saint André de Roquelongue

  • Ciel clair
  • Temperature: 24 °C
Emplacement de cette station météo :
42.5 km Sud
Signalé le :
mer. 23/08/17 - 23:00
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Le Domaine du Soleil Couchant : aux alentours

Le Domaine du Soleil Couchant : accès

20 kms au sud ouest de Narbonne, 59 kms de Carcassonne, 35 kms de Gruissan, 45 kms de Leucate, 24 kms de Lagrasse et du Somail.

Rejoindre la D613 au sud ouest de Narbonne jusqu’au village de Saint André de Roquelongue, puis dans le village, suivre les panneaux DOMAINE DU SOLEIL COUCHANT.

Le Domaine du Soleil Couchant : commentaires

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Le Domaine du Soleil Couchant : groupes

Hébergement pour des groupes jusqu’à 10 adultes et 6 enfants ou 8 adultes et 10 enfants